変「麺」自在

オールラウンドに使える万能麺

「半田手延麺八千代」は、約300年の歴史を持つ半田そうめんの製麺技術を活かした手延べ麺です。国産小麦と国産こめ油100％を使用し、うどんの強いコシとそうめんのつるつる食感を兼ね備えた新食感のハイブリッド麺です。熟練の職人が丁寧に仕上げたこの麺は、安心・安全で、子供からお年寄りまで幅広く楽しむことができる、まさにオールラウンドに使える万能麺、いわば麺界の大谷翔平選手。

パスタもラーメンも予想以上にマッチ

まず試したのは「パスタ」！ミートソースとクリームソースで食べてみました。まるで生パスタのようなツルンとした食感。ソースをダイレクトに味わえておいしい！茹で時間が短くてうれしい、という発見もありました。次は麺の王道「醤油ラーメン」。太さもコシもあるから千切れたりせず、麺にスープがしっかりからみます。もっちりした歯応えもGOOD。中華麺の風味はありませんが、逆にそれがアリ！シンプルでやさしい新しいラーメンなのでは!?「パスタ」「ラーメン」どちらも予想を上回るおいしさです。

麺好きなら一度は試してほしい

「うどん」的な食べ方もいけます！コシや食べ応えがあって、うどんだしとの相性もバッチリです。次にチャレンジしたいのは焼きそばですね。きっとソースとうまく合って、具の味もしっかり楽しめそう。もちろん、「そうめん」「ひやむぎ」としての食べるとこの麺本来のシンプルなおいしさがよくわかります。和・洋・中どのジャンルにも対応できる「手延べ麺八千代」。家族みんなの好みにあわせて欲しいものに成り代われる優れものです。いろんな麺を用意せずともこれ一つ。麺好きな人におすすめです。